Kwas kaprylowy

Kwas kaprylowy zalicza się do grupy średniołańcuchowych nasyconych kwasów tłuszczowych. Zbudowany jest z ośmiu atomów węgla (C8) i wchodzi w skład wielu olei roślinnych, a także produktów pochodzenia owczego i koziego. Stosowany jest przy produkcji m.in. mydeł metalicznych, kremów, balsamów czy też emulsji do ciała.